武漢市餐飲業(yè)油煙凈化器基本要求

基本要求

　1、武漢油煙凈化器產(chǎn)品應(yīng)符合本技術(shù)條件的規(guī)定，并按照經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖紙和技術(shù)文件制造。

　2、飯店油煙凈化器產(chǎn)品外觀應(yīng)平整光潔，便于安裝、保養(yǎng)與維修。

　3、餐飲業(yè)油煙凈化系統(tǒng)焊縫、接口處、設(shè)備本體均應(yīng)密封。

　4、酒店油煙凈化分離和收集的油污、廢水不得直接排放造成二次污染。

　5、漢陽機(jī)械式油煙凈化器更換下的濾料應(yīng)集中處理，不得造成二次污染。

　6、漢口電子式油煙凈化器應(yīng)有醒目的安全提示和接地裝置。

　7、武昌濕式油煙凈化器的液體循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)無滲漏。

技術(shù)要求

　1、食堂油煙凈化器以及餐館油煙凈化器、酒店油煙凈化器產(chǎn)品在額定處理風(fēng)量下，油煙凈化率應(yīng)符合表1規(guī)定。

　2、低空排放以及高空排放的油煙凈化器產(chǎn)品在正常使用條件下，平均無故障累積運(yùn)行時(shí)間應(yīng)不小于3000h。

　3、油煙凈化器在額定風(fēng)量運(yùn)行時(shí)，其系統(tǒng)阻力及設(shè)備的噪聲應(yīng)符合表2要求。

表2 系統(tǒng)阻力及噪聲限值產(chǎn)品類別 系統(tǒng)阻力，Pa 噪聲，dB(A)

機(jī)械式（J） ≤600 ≤80

電子式（D） ≤150 ≤80

濕 式（S） ≤300 ≤80

復(fù)合式 ≤600 ≤80 　4、濕式油煙凈化器的液體應(yīng)循環(huán)利用，外排氣的含濕量應(yīng)不大于8%。

　5、電子式油煙凈化器的兩極板之間的絕緣電阻不得小于50MΩ。

　6、油煙凈化器電器控制箱接地電阻不得大于2Ω。